Špagete od povrća u umaku ala bolonjez

Sastojci

1-2 praziluka

3-4 šargarepe

1/2 lista celera + stabljika celera

Umak:

4-5 zrelih paradajza

2 kašike začina 1

2-3 lista svežeg bosiljka

4-5 kašika mlevenih badema

maslinovo ulje

Priprema

Povrće izrezati na rezance. Samleti paradajz, dodati bosiljak, začin, so i maslinovo ulje. Istresti po špagetama i posuti mlevenim bademima.
Začin 1. Sitno iseći 4-5 čena belog luka, dodati vezicu isečenog peršuna, zaliti uljem da pokrije začine.

Recepti Povrće u edenskom pestu Majonez od suncokreta Klice od ovsa u italijanskom sosu Krem supa od badema i lešnika Špagete od povrća u umaku ala bolonjez Ražnjići od povrća u umaku provancale