Ražnjići od povrća u umaku provancale

Sastojci

500-600 g mešanog povrća (paradajz, paprika, prokelj, tikvica, karfiol ili povrće po želji)

1 kašika ruzmarina

2 kašike začina 4

50-60 g mlevenih badema

2 šargarepe, sitno narendane

sok od 1/2 limua

Priprema

Povrće lepo izrezati i nanizati na ražnjiće. Od ruzmarina, začina, sargarepe, badema i sa malo vode napraviti umak. Dodati so i sok od limuna. Ražnjice servirati na listovima zelene salate uz umak.
Začin 4. Izrezati svežu žalfiju, dodati beli luk i ulje.

Recepti Klice od pšenice u sosu od avokada Sojine klice u umaku od krastavaca i mirođije Prosoto Mediteranski ručak Pljeskavice od pšenice sa kupusom Pljeskavice od raži i lana