Brokula u sosu od indijskog oraha

Sastojci

1 brokula

1 avokado

vezica vlasca ili 1 kašika suvog

2 kašike maslinovog ulja

2 sveža paradajza

Sos:

150 g indijskog oraha, grubo mlevenog

2 kašike začina sa bosiljkom

2 kašičice grubo mlevenog ili zgnječenog korijandera

voda

Priprema

Povrće i avokado izrezati i pomešati. Dodati so i maslinovo ulje. Sve sastojke pomešati sa indijskim orahom, dodati vodu i pomešati da bude kremasto.
Začin od bosiljka. Iseckati sveži bosiljak, dodati beli luk i ulje.

Recepti Ručak od cvekle Ručak od bundeva i klica Slana torta od ovasa i povrća Ručak od semenki i povrća Rižoto sa povrćem Supa od krastavca i paradajza