Letnja salata

Sastojci

4-5 šolje iseckane blitve

1/4 šolje čeri paradajza (ili običnog)

1 paprika

1/4 avokada

1 šaka bosiljka

1 šaka origana (sušenog)

2-3 sušene smokve ili urme

Preliv:

1 supena kašika senfa

1 supena kašika misoa (premaz od soje)

1 supena kašika limunovog soka

2 urme

2 čena belog luka

1 supena kašika jestivog kvasca

1/4 šolje oraha

šaka bosiljka (listovi)

voda po potrebi

Priprema

Sve sastojke oprati, iseckati i pomešati. Preko salate dodati po želji limunov sok, maslinovo ulje i morsku so,i i pomešati.
Preliv: Sve sastojke promešati, dodati malo vode u zavisnosti od gustine koju želite postići. Preliti preko salate i pomešati.

Recepti Rižoto sa rukolom Klice od raži sa majonezom od susama Čorba sa klicama od sočiva Jesenji ručak Ručak od spanaća i pšeničnih klica Rižoto od ovsa i kelja