Pica sa pirinčem i spanaćem ili blitvom

Sastojci

250 g potopljenog pirinča

1-2 praziluka

150-200 g spanaća

100 g mlevenih oraha

2-3 kašike začina 4

1 vezica mladog belog luka

1 komorač

3-4 zrela paradajza

4 kašike mlevenih lešnika

maslinovo ulje

2 kašike začina 1

Priprema

Pirinač i komorač samleti u mašini za mlevenje mesa, dodati malo soli, mlevene orahe, začin i promešati. Ako nije dovoljno gusto dodati još oraha. Istresti u okruglu tepsiju, paradajz samleti u mašini za meso, rasporediti po pici i dodati ostalo izrezano povrće. Od lešnika, začina i vode napraviti krem-umak. Rasporediti po pici.
Začin 4. Izrezati svežu žalfiju, dodati beli luk i ulje.
Začin 1. Sitno iseći 4-5 čena belog luka, dodati vezicu isečenog peršuna, zaliti uljem da pokrije začine.

Recepti Edenski celer sa klicama Klice od pasulja na nov način Čorba sa klicama od sočiva Ručak od bundeva i klica Ručak od spanaća i pšeničnih klica Pljeskavice od raži i lana