Anemija (usled nedostatka gvožđa)
Simptomi
Brzo zamaranje, vrtoglavica, glavobolja, ubrzan puls, kratkoća daha pri naporu, bleda koža, nokti i usne, osetljivost na hladnoću, slab apetiti i žudnja za zemljom, ledom i skrobom. U ostale simptome spadaju: bele fleke na jeziku, bledo tkivo ispod noktiju i bleda boja unutrašnjosti donjeg očnog kapka (kada se spusti).
Uzroci
Postoji nekoliko vrsta anemije (obična, perniciozna, usled nedostatka folne kiseline, bakra...). Ovaj tekst baviće se samo običnom anemijom, koja je ujedno i najčešća vrsta anemije. Milioni ljudi su anemični. Uzrok je obično smanjen broj krvnih zrnaca ili količine hemoglobina u krvi. U oba slučaja nedovoljna količina kiseonika kruži telom. Anemija usled nedostatka gvožđa je najčešći oblik anemije; nastaje kada nema dovoljno gvožđa u telu. To se dešava kada telo ne apsorbuje gvožđe iz hrane u dovoljnoj meri, tokom hroničnog gubitka krvi, obilne menstruacije, usled hemoroida ili čireva, divertikularnog oboljenja, oštećenja jetre, operacije, većeg broja porođaja, tokom perioda ubrzanog rasta, usled starenja, infekcija, krvarenja i nedostatka nekog od hranljivih materija. Odojčad i mala deca koja se hrane kravljim mlekom, bez minerala i esencijalnih masnih kiselina, sklonija su anemiji. U istom položaju su ljudi koji jedu siromašnu hranu i kojima su povećane potrebe za hranljivim sastojcima. Crvena krvna zrnca (CKZ) se nazivaju eritrociti; to su sićušni diskovi koji su udubljeni sa obe strane. Ove ćelije sadrže hemoglobin, koji je svetlocrvene boje, jer sadrži gvožđe. Oko 60- 70% gvožđa tela nalazi se u hemoglobinu (a oko 30-35% je uskladišteno u jetri). Procenat CKZ-a u krvi naziva se hematokrit. Primarna funkcija CKZ-a je da prenosi kiseonik do ćelija. Počev od vremena rađanja, koštana srž odojčadi, dece i odraslih stvara crvena krvna zrnca. Starenjem se taj proces usporava. Prosečno CKZ živi 120 dana ili manje, tako da organizam mora stalno da stvara nova. Anemični ljudi su skloniji ranicama na ustima i jeziku, generalno imaju slabu cirkulaciju i hladno im je. U skladu sa tim, potrebna im je posebna pažnja. Od svih ljudi sa anemijom, 20% su žene, a 50% su deca. Najveći broj anemične dece star je između 6 meseci i 2 godine, a posle toga idu adolescenti (naročito devojčice). Novorođenčad sa malom težinom pod većim rizikom su od anemije. Pojedina deca su alergična na kravlje mleko, te im se javi gastrično krvarenje, što vremenom dovodi do velikog gubitka krvi. Američka pedijatrijska akademija preporučuje da deca mlađa od godinu dana ne piju kravlje mleko. Mleko može uzrokovati anemiju, pošto ometa apsorpciju gvožđa i dovodi do potencijalnog unutrašnjeg krvarenja. Pojedina deca imaju bledo lice i tamno ispod očiju, što nije uzrokovano anemijom, već alergijom na hranu (naročito zbog slobodnih masti u margarinu, majoneza, pržene hrane i kuvanih masti). Žene koje pate od menoragije (obimno ili dugotrajno menstrualno krvarenje) i one koje koriste intrauterinska kontraceptivna sredstva pod većim su rizikom od gubitka krvi. Pod istom su opasnošću oni koji uzimaju aspirin i ibuprofen, jer oni uzrokuju gubitak krvi putem zidova digestivnog trakta.
Prirodno lečenje
Podsticanje apsorpcije gvožđa. Brokoli, salata i paradajz pomažu u regenraciji gvožđa. Izbegavajte začinjenu hranu, čaj i kafu, jer oni smanjuju apsorpciju gvožđa. Nemojte pušiti i izbegavajte pasivno pušenje. Brašno od celog zrna žitarice i ovsena kaša su efikasni za regeneraciju hemoglobina. Inaktivisani kvasac i pšenične klice sadrže dosta gvožđa. Dobri su i: cvekla, zeleni deo cvekle, kupus, cela zrna žitarice, ječam, grašak, semenje, orašasti plodovi, celer, peršun, trešnje, smokve, urme i kruške. Dobri izvori gvožđa su: seme susama, seme suncokreta, pistaći i bademi. Povrće je takođe dobro, poput blitve i kelja, ali i borovnica, šargarepa, celer, brusnice, grožđe i šljive. Biljke koje su bogate gvožđem: lucerka, gavez, maslačak, piskavica, divizma, kopriva, kamilica i malina. Ekstrakt belog luka se pokazao efikasnim u lečenju anemije. Potrebno je dovoljno stomačne kiseline da bi se upili minerali. Ako je nema dovoljno, pijte sok od limuna. Iscedite pola limuna, dodajte sok u čašu vode i pijte pre obroka. Sok od pomorandže povećava apsorpciju gvožđa. Jedite što više sirovog voća i povrća bogatog vitaminom C (neophodnog za apsorpciju gvožđa): citrusno voće, zeleno lisnato povrće i brokoli. Svakog dana popijte sok od šargarepe i 1/4 šolje soka od cvekle. Sok od sveže cvekle se godinama koristi kao efikasan lek protiv anemije. Banane po malo pomažu u apsorpciji gvožđa. Sirovo ili blago popareno zeleno povrće (ili kuvana špargla, cvekle, brokoli ili prokelj) daju folnu kiselinu neophodnu za apsorpciju gvožđa. Povećajte unos hrane koja sadrži kalcijum (zeleno lisnato povrće, pasulj, grašak, soja i seme susama). Kuvanje kisele hrane (paradajz, sos od jabuke i drugo) u gvozdenom posuđu povećava sadržaj gvožđa u hrani. Voda iz dubokih bunara sadrži više gvožđa od gradske vode. Fizička aktivnost stimuliše stvaranje krvi. Kratke hladne kupke snažno podstiču stvaranje i cirkulaciju krvi. Hladna trljanja su koristan način za poboljšanje metabolizma i cirkulacije. Rusomača povećava nivo zgrušavanja krvi, te je dobra za obilna krvarenja kod menoragije (obilne menstruacije). Ljutić sadrži berberin, koji smiruje mišiće materice. Za jačanje jetre, kako bi bolje upijala gvožđe, uzimajte štavelj, kurkumu i gujinu travu (sikavicu). Zdrava jetra razlaže estrogen, koji je važan za prevenciju anemije, pošto njen višak uzrokuje krvarenje. ŠTA SMANJUJE APSORPCIJU GVOŽĐA? Izbegavajte mleko i mlečne proizvode, jer oni smanjuju apsorpciju gvožđa iz druge hrane. Izbegavajte hranu koja sadrži mnogo oksalne kiseline. Najgori su: čokolada, kakao i gazirana pića. Fosfatni aditivi u pecivima, graziranom piću, slatkišima, pivu, sladoledu i brojnoj pakovanoj hrani ometa apsorpciju gvožđa, isto kao što to čini kadmijum iz duvana. Polifenoli u kafi i tanini u crnom čaju smanjuju apsorpciju gvožđa iz hrane za 70%. Brojne vrste lekova uništavaju vitamin E i uzrokuju anemiju. Pojedini insekticidi uništavaju koštanu srž, tako da se ne stvaraju nove krvne ćelije. Nemojte unositi aditive iz hrane i veštačke zaslađivače. Alkoholna pića i šećer lišavaju telo vitamina B grupe i određenih minerala, čime može da se pogorša anemija. Proizvodi sa kofeinom (kafa, crni čaj, gazirana pića, čokolada i drugo) oteževaju apsorpciju gvožđa. Uzimanjem aspirina izaziva se krvarenje u stomaku i gubitak gvožđa. Tačno je da sirova jetra zaklanih životinja sadrži mnogo gvožđa; ali ona sadrži i veliku količinu otpadnih produkata, koje je ta životinja trebalo da izbaci pre nego što je usmrćena. DODACI GVOŽĐA - Uradite sve analize krvi, kako biste bili sigurni da imate anemiju usled nedostatka gvožđa. Previše gvožđa može oštetiti srce, jetru, pankreas i aktivnost imunih ćelija, a ima veze i sa pojavom raka. Ako vam nisu neophodni, nemojte ih uzimati. Ferosulfat, ferisulfat i druga jedinjenja gvožđa se daju protiv anemije, ali oni definitvno imaju toksične efekte kojih treba da budete svesni: uništavaju karotine, vitamine A, C i E; povećavaju potrebu tela za kiseonikom i oštećuju nezasićene masne kiseline; oštećuju jetru, naročito ako obolela osoba nema dobar apetit i ne jede mnogo. Ferosulfat takođe štetno utiče na stomak i limfni sistem, ali uprkos tome, on je vrsta gvožđa kojeg najviše ima u multivitaminskim dodacima hrani. Tečni dodaci gvožđa ostavljaju fleke na zubima. Jedinjenja gvožđa izazivaju oštećenje jetre, pobačaj, prevremeni i zakasneli porođaj. Mogu biti uzrok i defekta kod novorođenčadi. Prevelika uskladištena količina gvožđa povećava rizik od raka. Soli gvožđa koje se uzimaju tokom trudnoće su naročito opasne. Mogu povećati potrebu fetusa za kiseonikom, izazvati pobačaj, prevremeni ili zakasneli porođaj. Pojedina deca imaju defekte ili mentalne nedostatke zato što su njihove majke uzimale dodatke gvožđa pre porođaja. Zdravim ljudima nisu potrebni dodaci gvožđa, jer ga već ima u pravoj hrani. Gvožđe iz nerafinisane hrane nikada nije toksično. Skoro sve vrste dodataka gvožđa izazivaju iritaciju stomaka ili creva. HIDROTERAPIJA - Podsticanje procesa stvaranja krvi. Postepene primene hladne vode, radijantna kupka (naročito dobra za zagrevanje, pre nego što se primeni opšta metoda sa hladnom vodom), odmaranje u krevetu (ako je oboleli iscrpljen, mršav), provođenje vremena napolju, kupke sa hladnim vazduhom, sunčane kupke, kupanje u moru, masaža, inhalacija kiseonika. Primena hladne vode je najbolja matoda za anemiju. Primenjujte je 2 puta dnevno, pažljivo i postepeno. Često su tu važni faktori višak kilograma i hronični zatvor. Pogledati i poglavlja „Hloroza”, „Perniciozna anemija” i „Slaba cirkulacija i drhtavica” iznad.